Svetové ceny kávy pokračujú v prudkom raste a prekonávajú desiatky rokov staré rekordy. Jedným z hlavných dôvodov je kritická situácia v Brazílii, kde extrémne sucho a následné prudké dažde obmedzili úrodu, a tým znížili očakávanú produkciu tejto komodity. Najmä káva arabica, oceňovaná pre jemnejšiu chuť, dosiahla podľa údajov z burzy v New Yorku najvyššie hodnoty od roku 1977 a oproti začiatku roka je o desiatky percent drahšia.
Nepriaznivé počasie v Brazílii prichádza v čase, keď rastie dopyt po káve na celom svete. Vyhliadky Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA), pôvodne očakávajúce úrodu na úrovni 69,9 milióna vriec, boli nedávno upravené smerom nadol. Aj informácie od jednej z najvýznamnejších obchodných spoločností Volcafe naznačujú, že produkcia v nasledujúcich sezónach môže ešte viac klesnúť. Hrozí tak piaty rok globálneho deficitu v rade, keď dopyt prevýši ponuku.
Rastúce ceny sa netýkajú len arabiky. V septembri dosiahla robusta, charakteristická výraznou horkou chuťou, rekordnú úroveň na londýnskej burze ICE-LIFFE a aktuálne sa obchoduje takmer o sto percent vyššie ako pred rokom. „Tento nárast nasledoval po náročnej pestovateľskej sezóne vo Vietname, najväčšom producentovi robusty, kde sucho počas pestovania vystriedali silné dažde počas zberu,“ vysvetlil Ole Hansen, komoditný stratég Saxo Bank.
Aj arabica strmo stúpa. „Podobne ako pri pomarančovom džúse sú hlavným hnacím motorom obavy z úrody v Brazílii. Krajina zažila v auguste a septembri najhoršie sucho za posledných 70 rokov, po ktorom nasledovali silné dažde v októbri,“ uvádza O. Hansen.
Kľúčovú rolu v ďalšom vývoji zohrá predovšetkým Brazília, ale aj Vietnam, ktorých kombinovaná produkcia predstavuje viac ako polovicu svetovej ponuky kávy. Nedávne údaje Volcafe naznačujú, že pre sezónu 2025/26 sa odhady brazílskej úrody arabiky znížili o štvrtinu, čo môže vyústiť do globálneho nedostatku tejto komodity.
Zatiaľ čo bol výhľad Volcafe na súčasnú sezónu 2024/25 viac-menej v súlade s odhadom USDA, výhľad na sezónu 2025/26 bol znížený takmer o 25 % na 34,4 milióna vriec arabiky, čo je pokles o 11 miliónov vriec oproti odhadu zo septembra. Ak sa táto prognóza potvrdí, podľa Volcafe by to mohlo viesť k tomu, že globálna produkcia kávy v sezóne 2025/26 nedokáže pokryť dopyt a chýbať bude 8,5 milióna vriec. To by znamenalo piaty rok deficitu v rade, hovorí Ole Hansen zo Saxo Bank.
Vysoký dopyt po káve, ktorá je pre miliardy ľudí každodenným nápojom, narazil na obmedzenú ponuku spôsobenú extrémnymi výkyvmi počasia v kľúčových pestovateľských oblastiach. „Táto koncentrácia ju robí obzvlášť zraniteľnou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam, najmä v Brazílii a Vietname, ktoré spolu tvoria približne 56 % celosvetovej produkcie,“ pripomína expert Saxo Bank.
Prečítajte si ďalšie články na túto tému:
