V čase Vianoc si treba dať pozor na ilegálne inzeráty na predaj koláčov a zákuskov. Viac ako 12 miliónov eur ročne neodvedú desiatky ilegálnych cukrární a pekární štátu. Spotrebiteľ pri nákupe ich výrobkov zo sociálnych sietí a inzertných fór môže doplatiť na neregistrované prevádzky nielen sklamaním z kvality, ale aj zdravotnými problémami. Keďže ide o čierny predaj, nefungujú u nich ani žiadne reklamácie. Upozornil na to Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC).
„Nielenže mnohí ilegálni výrobcovia nakupujú v Európskej únii nepovolené suroviny cez e-shopy z Číny, ale odmietajú sa stretávať so zákazníkmi osobne a transport ich výrobkov prebieha bežnými kuriérskymi službami. Pri výkyvoch teplôt pri transporte v podmienkach nevhodných na prepravu potravín pritom dochádza ku kondenzácii vody a vzniku plesní, ktoré ľudské oko nevidí. Takéto výrobky predstavujú vážne riziko pre zdravie,“ povedal predseda SZPCC Milan Lapšanský.
Ilegálne predaje zaznamenáva SZPCC každoročne najmä v období Vianoc a Veľkej noci prakticky na celom území Slovenska. Zväz preto komunikuje s ministerstvom vnútra, agrorezortom, Štátnou veterinárnou a potravinovou správou, Úradom verejného zdravotníctva aj Finančnou správou SR. Ilegálni predajcovia na internete sú zaznamenávaní a preverovaní štátnymi orgánmi. Výroba potravín totiž musí spĺňať hygienické i administratívne normy.